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Piante ed ebbrezze

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Clauser, M.; Barbagli, F.; Luzzi, P.; 2010; Piante ed ebbrezze. Firenze, Firenze University Press.


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Piante ed ebbrezze

Marina Clauser
University of Florence, Italy

Fausto Barbagli
University of Florence, Italy - ORCID: 0000-0002-3369-6505

Paolo Luzzi
University of Florence, Italy

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Lo studioso Paolo Mantegazza (1831-1910), fra i suoi molteplici interessi, si dedicò anche alle piante psicotrope che descrisse in contributi monografici e in scritti divulgativi a carattere medico, in particolare "Quadri della natura umana: Feste ed ebbrezze" ed "Elementi di igiene". Riprendendo i criteri di suddivisione adottati dallo studioso, si descrivono le piante, alimenti e bevande di più diffuso impiego, fornendo notizie sulle caratteristiche botaniche, sulla loro storia, sulle proprietà chimiche, sugli usi e sui rischi degli abusi. Fra le altre, si trattano: canna da zucchero, caffé, tè, mate, guaranà, cacao, tabacco, papavero, pepe, cannella, vaniglia, chiodi di garofano, assenzio.

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Supporti disponibili

Anno di edizione: 2010

Pagine: 42

e-ISBN: 978-88-8453-977-9

DOI: 10.36253/978-88-8453-977-9

© 2010 Author(s)
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Anno di edizione: 2010

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